Glutenvrij op wintersport

Tijd voor de wintersport! Deze weken vertrekken vele Nederlanders naar de sneeuw in het buitenland om heerlijke frisse lucht op te snuiven en lekker op de piste te staan. Wat doen wij in de aanloop naar deze heerlijke vakantie? Je leest het hier.

Schoolfeest; even glutenvrij maken…

Vandaag hadden wij schoolfeest op school van onze kinderen. Altijd weer een uitdaging natuurlijk met al dat "gluten lekkers" om mijn dochtertje heen. Maar inmiddels weten we dat wel op te lossen. De kinderen mochten koekjes bakken en kregen poffertjes. Gelukkig ook nog popcorn allemaal in aparte zakjes, dus dat was heel fijn. Maar voor de eerste twee moest ik voor vervanging zorgen. Nu wilde ik al een tijdje een nieuw recept voor gezonde poffertjes uitproberen, dus dat kwam goed uit. En voor het koekjes bakken bedacht ik wat anders. Het recept voor de gezonde poffertjes vind je binnenkort hier. Maar mijn oplossing voor de koek heb ik wel nu voor je.