Nieuwe glutenvrije bakker in town! Lex’ bakatelier.

Een nieuw adresje voor glutenvrij brood omarmen wij altijd, maar dit adres zeker. Want naast bakker Leo gaan wij ons brood nu ook halen bij het Lex' bakatelier in Westzaan. Goedgekeurd door ons meisje, dat zegt wat! Lex heef naast zijn "gewone" bakkerij nu ook een bakatelier geopend waar hij naast glutenvrije haver broden ook … Lees verder Nieuwe glutenvrije bakker in town! Lex’ bakatelier.

Advertentie

Lijnzaad broodjes

Glutenvrije broodjes maken blijft altijd een uitdaging, maar met deze broodjes is het eigenlijk een makkie. Ze zijn super lekker, makkelijk om te maken met een beetje geduld. Gezond ook en lang te bewaren. Dus wat let je? Wij genieten van deze broodjes, ik hoop jij ook!

Genius nieuw jasje

Even een snelle update... ik moest namelijk even zoeken in de Albert Heijn gisteren. Ik zag dat het Genius brood een nieuwe verpakking had. Eerst dacht ik dat het mogelijk om één zending ging, maar vandaag zag ik in een ander filiaal dat daar ook al de "nieuwe" broden lagen.

Cloud Bread

Sinds we weten dat onze dochter glutenallergie heeft ben ik altijd op zoek naar goede alternatieven voor brood. Ik heb al heel wat geprobeerd. En er is helaas al heel wat mislukt. De ervaring leert dat glutenvrij brood eigenlijk alleen lekker is als je het direct uit de oven of broodbakmachine nuttigt. Bij bewaren of invriezen gaat de kwaliteit en/of de smaak redelijk snel achteruit… Maar van dit cloud bread kan ik zeggen dat ze de volgende dag ook nog lekker zijn.