Zitten daar ook gluten in?

Wist je dat gluten ook in andere producten kunnen zitten dan in voedsel en dranken? Zo kan je gluten tegenkomen in bijvoorbeeld medicijnen, knutselmaterialen en sommige merken schmink. Maar bijvoorbeeld ook in tandpasta. Gluten worden gelukkig niet opgenomen via de huid maar alleen als het via de mond uiteindelijk in de darmen komt. Knutselspullen Met … Lees verder Zitten daar ook gluten in?

Voorkom kruisbesmetting

Bij kruisbesmetting komen er ziekmakende bacteriën van het ene product op het andere. Van kruisbesmetting kunnen mensen dus ziek worden. In het geval van mensen met coeliakie betekent dat dus dat gluten de bacteriën zijn. En van een minikruimeltje of zelfs sporen van gluten die niet eens te zien zijn kunnen coeliakiepatiënten al ziek worden.